绍兴五一旅游当地特色菜推荐-九游会网址多少
导语 去绍兴旅游，当然最重要的肯定就是品尝当地的特色菜了，没品尝当地的特色菜怎么叫做去过绍兴呢？绍兴本地宝小编为你推荐了以下的几种绍兴当地的特色菜，希望你能喜欢。
“霉干菜”
大家常吃的梅干菜其实叫“霉干菜”哦，只是和广东惠州的梅菜混淆才被叫错。除了焖五花肉，烧笋也极为鲜美。
各地的资深吃客多少都会推荐国营五星级宾馆的中餐厅，而著名的绍兴饭店也是地地道道，作为一家国宾馆，绝不会看你是游客而少给你一勺酱油。
推荐菜|白鲞扣越鸡
白鲞扣越鸡是绍兴的传统佳肴，做法是用白鲞盖着鸡块再去蒸，盘底铺笋。所谓“鲞”其实就是咸鱼，但一个“鲞”，指的是鳓鱼，“白鲞”则是大黄鱼。
白鲞和鸡肉二者都是滋补的食物，口味上二者也是咸鲜互补，属于绍兴菜里“咸鲜合一”风味的典型代表，这道菜也是去绍兴饭店不得不点的一道呢。
大家都知道安昌的腌腊食物十分美味，也是安昌的招牌，而腌腊食物要美味，酱油就十分重要。
安昌的仁昌酱园有百年历史，到现在依旧保持着日晒夜露的酿制古法，在时间的沉淀下，仁昌酱油的一切美味都源于黄豆本身，不下味精、糖精和防腐剂和色素的天然美味。
仁昌酱油的产量并不高，散装只供应安昌本地，杂货店内卖的极便宜，游客买回去当手信，说不定还不收钱呢。